Alcaldía de Floridablanca Santander

martes, 15 de noviembre de 2016

En la provincia de Vélez, el concurso, ‘Fogón de mis Nonos’

Por el rescatar del patrimonio gastronómico de Santander
Será editado un libro para postular ante la Unesco como patrimonio  inmaterial  
Bucaramanga.-  noviembre 14 de 2016.-  En una lucida  gala de sabores y alegría  se convirtió la jornada final concurso ‘Fogón de mis Nonos’  en la provincia de Vélez.
El gobernador de Santander, Didier Tavera Amado, presidió la final del concurso en su tierra natal, Güepsa, donde se presentaron los más variados platos y sabores, entre ellos Pinta’o, sopa de claro, piquete paceño y dulce de papayuela.   
Dos de los platos que se premiaron tienen que ver con el dulce: un plato de El Peñón, a base de maíz que tiene cuatro derivaciones con la misma masa que arrancó su producción; y en el tema de los masaticos, el ganador fue el presentado por el municipio de Güepsa.  Leer más

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